甘蓝院士——访我国工程院院士方智远

  11月25日上午，2019我国（周口）蔬菜工业立异开展大会举行。会议环绕“科技助力，脱贫攻坚”这一主题，破解我市蔬菜技术立异和工业高质量开展难题，完成蔬菜工业提质增效，助推全市脱贫攻坚。会后，为进一步了解甘蓝的培育状况，记者正常采访了我国农业科学院蔬菜花卉研讨所研讨员、蔬菜遗传育种专家——被称为“甘蓝皇帝”的方智远院士。

  甘蓝，为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我国重要蔬菜之一。除芥蓝原产我国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海沿岸。首要散布于我国东北、西北、华北等较冷凉区域及华南等地。方院士介绍说：“甘蓝是国外种类，起源于欧洲，多栽培于意大利、希腊等地中海区域，后传入我国。卷心菜、大头菜、洋白菜、包菜都是甘蓝的别号，甘蓝是学名。甘蓝以往在陆地栽培，现在有大棚、温鹏栽培。它比较皮实，合适寄存和运送，栽培规模广。是不少地域的当家蔬菜种类。

  转基因产品一向都是群众关怀的热点话题，关于甘蓝有无转基因种类，方院士说：“现在没有，转基因甘蓝虫子不吃。国家不允许蔬菜转基因产品研讨开发实验，。农作物中，大豆有转基因种类，我国没有。从国外进口的产品大豆首要用来作为食用油原材料。因而，甘蓝作为含有十分多的维生素C、维生素B1等营养成分的蔬菜可定心食用。”关于转基因与杂交的差异问题，方院士说，转基因与杂交不同。转基因改动生物性状。而杂交是同一物种或不同种类之间进行组合，促进植物产生变异的一种方法。像袁隆平教授的超级稻，都是杂交种类。

  甘蓝是一种大道蔬菜，市场需求量大，是国内的主食蔬菜种类之一，在我国蔬菜周年供给中占有重要的位置。且因为成长周期短，产值高，经济效益较好。方院士介绍说，周口地处中纬度地带，交通便利，具有南北方之长，四季清楚，雨量充分，气候温文，全市均匀霜期为146天，无霜期219天，是合适甘蓝出产的区域。可开展春秋露地、冬春保护地甘蓝的栽培。在周口南部区域恰当开展耐寒越冬甘蓝。种类挑选主张：产品性好、抗病抗逆性强，耐裂球、球型合适当地产品习气。

  方智远院士1964年大学毕业后，一向在从事农业作业，80岁高龄依然奔波于农地步。“搞农业活动量大，身体大都时刻很好，就现在这个年纪，在地步干活走1个小时问题不大，歇息3分钟还能够站起来接着走。”方院士爽快地说，“与大地、阳光、天然的触摸坚持了健康的身体健康状况。”谈到对今世大学生的嘱托，80岁高龄的方院士说：“我这一辈子只做一件事，便是包菜育种，以往包菜种类是国外的，咱们要做自己的。”50多年来，他带领研讨团队先后育成20余个不一样优秀甘蓝新种类在全国推行，累计栽培培育面积超越1亿亩，取得国家前进一等奖等多种奖章。

  没有高议论阔，只要扎扎实实的热诚之心。唯有耐得住折磨，守得住良心，才干具有非凡的工作。或许，这应该是青年人向老一辈学者学习和问候的当地。