你见过茄子蒂与冰糖的调配吗？这看似往常的组合，竟隐藏着令人惊叹的成效。这其实是老一辈人才智的结晶，不只处理了许多人的烦恼，还既省钱又有用。
茄子蒂，这个常被忽视的部分，实则是个宝物。记住小时候，奶奶总是习气性地保存一些茄子蒂，那时候不理解她的做法，现在想来，真是人间万物皆有其共同之处。在咱们的日常日子中，茄子是一种很常见的蔬菜，能够凉拌、炒、炸或炖，既甘旨又养分。但是，咱们往往忽视了茄子蒂的价值。今日，就让我来从头解读这个老做法，带你领会茄子蒂与冰糖组合的美妙之处。
首要，预备几个新鲜的茄子蒂，依据自己需求能够多预备一些。将其放入清水中淘洗洁净，去除外表的尘垢和农药残留。洗净后控水捞出，放在案板上当心地处理成小块，这样更利于养分的开释。切好的茄子蒂先放一旁备用。假如时刻足够的话，还能够将切好的茄子蒂放入冰箱冷冻室略微冰冻一下。通过冰冻处理的茄子蒂，在后续的蒸煮过程中能更好地开释其养分成分。
接下来，预备一些枸杞，放入盘中。参加适量的食盐和清水，仔细淘洗洁净。枸杞的褶皱较多，简略藏污纳垢，所以清洗时要分外仔细。洗净后控水捞出，放入小碗中备用。然后，将预备好的茄子蒂和少量冰糖参加枸杞中，中和口感的一起，还能添加一丝甜味。
再倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。将其放入蒸锅中，上面盖上盘子避免水蒸气滴入，然后盖上锅盖。大火烧开后转小火蒸20分钟。时刻到后关火开盖，一股甜美的气味扑鼻而来，汤汁色彩也变深了。这说明食材的养分现已彻底融入水中。稍放凉后即可饮用。
这个做法尽管简略，但效果却一点都不简略。茄子蒂含有十分多的维生素和矿物质，具有清热解毒、消肿止痛的成效；而冰糖则能润肺止咳、补中益气。两者结合，既能补养身体，又能缓解一些常见的不适症状。在这个时节里，时不时来上几杯茄子蒂冰糖水，不只能润喉解渴，还能摄生保健。快来谈论区共享你的观点和体会吧！最终，也欢迎各位重视咱们，每天学习更多简略有用的日子小技巧。
