落苏其实是日子中很常见的一种蔬菜，这个称号首要流行于中国南边区域，尤其是江苏、浙江一带。那么落苏是以下哪种蔬菜的别称？下面小编带来蚂蚁庄园3月23日的问题答案。
解析：落苏，即茄子，是江苏、浙江、上海与安徽一带的部分区域对茄子的俗称，为吴语方言词，遍及通用于江浙沪以及福建及粤东南一带。
茄子是一种常见且受欢迎的蔬菜，它在全世界内都有广泛的培养和食用。茄子归于茄科茄属，原产于亚洲热带区域，现在在世界各地都有培养。茄子的果实呈长条形，外皮润滑，色彩能够从深紫色到浅绿色不等。茄子的肉质细嫩，口感鲜美，养分丰厚，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有许多好处。
在烹饪方面，茄子具有极高的可塑性，能够适用于各种烹饪方法。无论是炒、炖、烤仍是蒸，茄子都能展现出共同的甘旨。例如，炒茄子时，其肉质能充沛吸收调料的滋味，口感浑厚;而蒸茄子则能保存其原始的鲜美和养分，是健康饮食的优选。
此外，茄子在不同的区域和文明中也有着丰厚的别称。例如，在南边一些区域，茄子被称为“落苏”，这个称号既富有诗意，又表现了人们对茄子的喜欢。
总的来说，茄子是一种甘旨、养分且多功能的蔬菜，无论是在日常烹饪仍是特别节日的餐桌上，它都能为人类带来夸姣的味觉体会。
