【48812】肉沫茄子家常菜也能吃出高档感

  在日常日子中，咱们总是巴望可以吃到甘旨的高档菜肴，但常常由于繁琐的制造的过程而望而生畏。但是，咱们咱们可以经过一道简略的家常菜——肉沫茄子，也可以在家中享用到高档感。下面将具体的介绍怎样来制造这道甘旨的肉沫茄子，让你在家中也能轻松享用到高档的味觉盛宴。

  首要，将茄子洗净切成滚刀块，然后放入盐水中浸泡顷刻，以去除茄子的苦涩味。之后，将茄子沥干备用。

  将猪肉馅放入碗中，参加少数料酒、生抽、盐、糖和鸡精，均匀拌和，腌制顷刻。一起，将葱姜蒜切成末，备用。

  将锅中留少数底油，参加葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入腌制好的猪肉馅，翻炒至变色。接着，参加适量的生抽和料酒，持续翻炒均匀。

  将炒好的肉沫倒入锅中，参加适量的水，放入炸好的茄子块，盖上锅盖，小火炖煮顷刻，使茄子入味。

  经过以上简略的过程，咱们就能制造出一道甘旨的肉沫茄子。这道菜肴不只简略易学，并且口感共同，即便在家中也能吃出高档感。期望咱们咱们都能测验制造这道甘旨的肉沫茄子，让家常菜也能带来不一样的味觉享用。