油菜家常做法 油菜怎样吃

  油菜是一种十分好吃的蔬菜，口感洪亮，炒着吃简略又养分。今日教我们油菜家常做法，将油菜切丝，胡萝卜切丝，将两种食材一同炒，加入了丰厚的调味料，色香味齐全。这道菜制造简略，就算是不会煮饭的人也能很快上手。

  胡萝卜150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。

  3、锅中倒食用油，油温烧至5成热，下入大葱、姜、蒜、干辣椒炒香，倒入油菜、胡萝卜炒至断生；

  油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，由此削减脂类的吸收，故可用来降血脂。油菜含有很多胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。