大会暨南繁硅谷论坛之分论坛”特征农作物种业开展论坛“上，中国农业科学院蔬菜花卉研讨所所长、国家大宗蔬菜工业技能系统首席科学家张友军带来陈述《我国蔬菜育种及工业化》，解读我国蔬菜工业及蔬菜种业开展现状，与业内人士共享蔬菜种业开展考虑与主张。
蔬菜是我国榜首大农作物。张友军指出，我国蔬菜终年培养培养面积超越3.0亿亩，总产量超越7亿吨，总产量超越2万亿元，以10%的培养面积发明了培养业约40%产量。
需求决议供应。我国是个人口众多的大国，处理好吃饭问题，始终是治国理政的头等大事。我国有14亿多人口，每天一张嘴，就要耗费70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉。从消费体量上看，蔬菜位居榜首。
当下人们愈加寻求健康饮食。在健康膳食养分金字塔中，作为“根基”的榜首层是粮食谷物，第二层由蔬菜和生果组成，这说明蔬果在养分饮食中的重要方位，种类越多，养分越丰厚。
一年四季不间断出产蔬菜，张友军指出，我国培养蔬菜有近300种，其间终年出产的蔬菜达14大类近150种，散布在六大优势产区，北部高纬度夏秋蔬菜优势区域、黄淮海/环渤海设备蔬菜优势区域、黄土高原夏秋蔬菜优势区域、长江流域冬春蔬菜优势区域、云贵高原夏秋蔬菜优势区域、华南与西南热区冬春蔬菜优势区域。
蔬菜工业是农人增收的重要途径，随商场动摇，不同产区培养规划消长及其地位在发生着改变。张友军表明，据统计，2021年我国蔬菜出产省域面积前十名是河南、广西、山东、贵州、四川、江苏、广东、湖南、湖北、云南。
“有近1亿农人直接从事蔬菜出产。”张友军说，一亩园十亩田，蔬菜亩均匀经济效益近9000元，远高于其它农作物。像设备口感西红柿，亩产6000斤，纯效益达6万元。福州生姜亩产3500斤，纯效益2.5万元。哈尔滨温室水培青蒜苗，亩产6-7万斤，纯效益达6-7万元。
好收益离不开好种子，种子是农业出产的“根”。张友军表明，我国是全球最大的蔬菜种子商场，年总用种量达50000吨，种子总市值超300亿元，约占农作物种子总市值的1/4。
截止到2021年12月，我国运营蔬菜种子的持证企业达4108家，占持证种子企业的43%，但专营蔬菜种子的育繁推一体化企业（A证）仅10家。职业龙头前10名企业的销售额仅7%左右，职业集中度较低。
到2021年12月，农业乡村部公告挂号蔬菜作物种类已达16610个，占挂号种类总量的68%。挂号数量前10位的作物中蔬菜占7个，辣椒、西瓜、大白菜、西红柿、甜瓜、黄瓜、结球甘蓝。
中甘系列甘蓝新种类占我国甘蓝播种面积的60%以上，“京丰一号”甘蓝是我国培养面积最大的主栽种类，接连推行50余年。
津优、德瑞特和中农系列等黄瓜种类完成了我国黄瓜主产区的全掩盖，占有率90%以上。
湘研、中椒系列等辣椒种类自主率达85%以上。完成了蔬菜良种 4 次更新换代。
我国蔬菜种业科技科学技能立异成效显著。张友军指出，我国搜集和保存了很多国内外种质资源。国家蔬菜中期库现有种质资源共3.8万份，全球排名第四。在蔬菜种源根底研讨方面，提醒了重要蔬菜基因组学根底，开掘很多优异基因，主导完成了白菜、甘蓝、西红柿、黄瓜、西瓜、辣椒等作物的基因组测序，引领了世界园艺作物基因组测序的潮流。
提醒了蔬菜重要性状构成的分子根底，定位并克隆了黄瓜苦味、西红柿风味、马铃薯自交亲和、白菜结球、西瓜糖运送、生菜结球等重要基因。在蔬菜种质资源立异方面，立异了一批蔬菜重要主干亲本，包含抗黄萎病大白菜、抗病毒病西红柿、抗青疮痂病马铃薯、耐低温弱光茄子等。
尽管我国蔬菜种业具有较大的开展空间，但在种类培养、种子出产上仍面对许多挑战和潜在危险。张友军表明，发达国家蔬菜育种已开始进入“育种4.0”年代，而我国刚遍及分子符号辅佐育种，处于“育种3.0”年代，与世界领先水平约10年距离。育种关键技能亟待提高，雄性不育育种技能系统有待树立或完善，雌性系高效使用功率有待提高；全基因组挑选的准确度和功率要提高；广适高效的基因组修改技能有待打破。
优质多抗种类亟待打破。张友军指出，优质和抗病往往难以一致；合适机械化和设备培养的种类缺少；进口代替新种类选育火烧眉毛；种子出产加工与质量操控技能短板显着。
“加大精准高效育种技能的研制，加强根底性前沿性研讨，树立健全商业化育种系统。”张友军主张，在知识产权维护方面，健全知识产权办理方针，完善法令支撑，加大维护力度；在生物技能工业方针上，拟定出台活跃的生物技能工业化方针，抢占生物育种制高点；在种业投入上，鼓舞种子企业加大研制投入，优化种业出资方针，充沛的发挥本钱的功用和效果；对企业研制效果，经过财务后补助方法来进行鼓励，“打好蔬菜种业翻身仗，促进我国蔬菜健康继续稳定开展”。
