春天降临，在这个时节，最受喜爱的活动莫过于外出郊游了，而关于许多住在乡村的农人来说还有一件很重要的事，那便是去采挖正当时的野菜。既能够轻松的享受到明丽的春色，又能够挖到新鲜的野菜，莫非不是一件适当惬意的工作吗？说起来我国野菜的品种适当丰厚，散布也出现地域性特色。不同当地的人关于野菜的口味挑选多多少少都会有所不同。
今日咱们要说的 这种野菜却是和其他的有些不太相同，它并不安分地生长在开阔的土地上，而是喜爱藏身于狭隘的石缝傍边，所以就很想要找到它需求具有必定的经历才行。并且它的外观和咱们常吃的小白菜十分类似，但是滋味却像极了浓郁的韭菜。在现在这个时节，正是它最合适采摘和食用的时分，不知道咱们是否见过或许吃过这种野菜呢？
说实话鹿耳韭在全国的名声并不算嘹亮，但并不意味着它的价值就低了。其营养价值但是适当丰厚的，鹿耳韭傍边含有很丰厚的氨基酸、葡萄糖以及多种矿物质，长时间食用对咱们的身体是有必定优点的。其实早在我国古代，鹿耳韭便是广泛流行于民间的一味中药材，具有必定的清肠排毒、调理生理机能的成效。总的来看，鹿耳韭的价值和它的名望是成反比的。
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